ประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพผู้ดูแลเด็ก เครือข่ายผู้ปกครอง และเด็กปฐมวัย ศูนย์เด็กเล็กวัลลภไทยเหนือ ตามมาตรฐานสถานพัฒนาเด็กปฐมวัยแห่งชาติ (4D) กิจกรรมโรงเรียนพ่อแม่ ครั้งที่ 1 Diet หัวข้อ แนวทางการดูแลเด็กปฐมวัยกินยากตามพฤติกรรมการกิน

          เมื่อวันที่ 26 พฤศจิกายน 2568 แพทย์หญิงทิพา ไกรลาศ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมสุขภาพ มอบหมายให้ นายแพทย์ธีรชัย บุญยะลีพรรณ รองผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมสุขภาพ เป็นประธานการประชุมเชิงปฏิบัติการพัฒนาศักยภาพผู้ดูแลเด็ก เครือข่ายผู้ปกครอง และเด็กปฐมวัย ศูนย์เด็กเล็กวัลลภไทยเหนือ ตามมาตรฐานสถานพัฒนาเด็กปฐมวัยแห่งชาติ (4D) กิจกรรมโรงเรียนพ่อแม่ ครั้งที่ 1 Diet หัวข้อ แนวทางการดูแลเด็กปฐมวัยกินยากตามพฤติกรรมการกิน ณ ศูนย์เด็กเล็กวัลลภไทยเหนือ โดยผู้เข้าร่วมประชุมประกอบด้วย ครูผู้ดูแลเด็ก เครือข่ายผู้ปกครอง จำนวน 55 คน

          วัตถุประสงค์การประชุมเพื่อการดูแลเด็กปฐมวัยที่มีพฤติกรรมกินยาก การเลือกและเตรียมอาหารตามวัยที่เหมาะสม การแก้ไขพฤติกรรม เช่น เลือกกิน กินช้า กลัวอาหารใหม่ และติดนม พร้อมแนวปฏิบัติส่งเสริมการกินเป็นมื้อ ลดสิ่งรบกวน และเพิ่มอาหารที่มีธาตุเหล็ก รวมถึงการแนะนำสื่อสาธิตอาหารตามวัยเพื่อปรับใช้ในศูนย์เด็กเล็กและครอบครัว

ผลสัมฤทธิ์ในการจัดประชุม :

          มีความเข้าใจเรื่องการดูแลเด็กกินยากมากขึ้น รู้วิธีจัดอาหารตามวัยอย่างเหมาะสม สามารถนำแนวทางแก้ปัญหา ไปประยุกต์ใช้ได้จริง รวมถึงได้ช่วยเพิ่มทักษะปฏิบัติ ส่งผลให้การดูแลโภชนาการเด็กปฐมวัยมีประสิทธิภาพมากขึ้น

แนวทางการดำเนินงานต่อเนื่อง :

          นำแนวทางดูแลเด็กกินยากไปใช้ในศูนย์เด็กเล็ก สร้างกิจกรรมส่งเสริมการกินตามวัยอย่างต่อเนื่อง สนับสนุนการจัดเมนูที่มีธาตุเหล็กสูง และประเมินผลการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมการกินของเด็กเป็นระยะ